Resepti: Kesäkurpitsa Rullaa Kanan Kanssa Sivustolla RussianFood.com

Kesäkurpitsa rullina kanan kanssa

GlebSky 06/15/18

Herkulliset paistetut kesäkurpitsapullot, kanafileellä täytettyjä tomaattikastikkeessa.

Tuotteet Kesäkurpitsa - 4 kpl. Kanafilee - noin 350 g Sipulipipulit (suuret) - 1 kpl. Valkosipuli - 3 neilikkaa Tomaattikastike - 300 ml Mozzarellajuusto - 100 g Cheddar-juusto - 100 g Kasviöljy - 1 rkl. l. Jauhettu kumina - 2 tl Chili-pippurihiutaleet - 1 tl Sitruunamehu - 1 rkl. l. Suolaa maun mukaan Smetana (tarjoilua varten) Korianteri (tarjoiluun)

Video resepti Kesäkurpitsa rullina kanaa Askel askeleelta valokuvan resepti kesäkurpitsa rullina kanaa

Keitä kanafilee ja jaa ohuiksi kuituiksi.

Hienonna sipuli.

Kuumenna öljy, lisää chilihiutaleet, paista kevyesti sekoittaen.

Lisää sipuli, mausta suolalla ja paista, kunnes läpinäkyvä.

Purista valkosipuli, sekoita.

Lisää tomaattikastike sipuliin (jätä hieman kastike), sitruunamehu ja kumina.

Lisää kanafilee, sekoita ja sammuta lämpö.

Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi vihanneskuorimella.

Laita kolme kesäkurpitsaliuskaa, joiden päällekkäisyys on päällekkäin, laita täyte yhdelle reunalle (noin 1 rkl. Lusikka) ja rullaa kesäkurpitsa täyteaineella telaan. Tee samalla tavalla kesäkurpitsa rullina kanan kanssa.

Raasta cheddarjuusto ja mozzarellajuusto.

Voitele leipomotason pohja kevyesti tomaattikastikkeella. Laita kesäkurpitsatelat muottiin.

Voitele telat päälle jäljellä olevalla tomaattikastikkeella (3-4 ruokalusikallista) ja ripottele raastetulla juustolla.

Paista kesäkurpitsavalmisteita uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutin ajan.

Chucchini-rullit kanan kanssa ovat valmiita. Kun tarjoat, lisää smetana ja tuoreet korianterilehdet.

Nauti ateriastasi!